環保、靜音：燃燒完全，減少燃燒廢氣如一氧化碳和氮氧化物的排放。靜音型設計，矂音低于65分貝。

操作安全：配有電子脈沖自動點火及熄火安全保護裝置，操作方便并確保廚師使用過程中的人身安全。

衛生：全不銹鋼爐身，爐內供水管路采用國標銅管，符合國際衛生標準。

節能、高效：采用不銹鋼纖維爐頭，火力強勁，燃燒完全熱率高，節約能源，比傳統溝風具節約能源為20%。 爐膽為三合一體式設計，識身包有局效保溫材料，爐面溫度低，隔熱效果顯著。

注：爐前燃氣額定壓力為：石油氣2800PA，天然氣2000PA，人工煤氣1000PA。

性能特點

1.不銹鋼爐身，爐內供水管路采用國際銅管，符合國際衛生標準。

2.爐膽為三合一體式特級耐火磚設計，爐身包有高效保溫材料，爐面溫度低，隔熱效果顯著。

3.火力迅猛，燃燒充分，熱效率高。

4.安全，衛生，操作簡單方便是中餐廚師理想之選。

爐前燃氣額定壓力為：液化氣2800PA，天然氣2000PA，人工煤氣1000PA。

炒爐附件：

1.調味板

2.備火架

3.鍋架，炸籬架

4.冷水盆

爐炒另加配件：

1.進口熄火安全保護裝置

2.電子脈沖點火裝置

3.爐火風機選配，2臺E2 ( 220V,0.25HP) 或1臺E4 (220V,0.55HP)風機